商品訂購 / 原味摃丸

  • 成份上等黑豬後腿肉、糖、岩鹽、重合磷酸鹽(結著劑)
  • 重量600±10克
  • 有效期限180天 (標示請看外袋製造日期)
  • 保存方式-18度C低溫下
  • 運送冷凍
  • 價格$180元
  • 訂購數量
  • 付款方式智付寶 (WebATM、ATM轉帳、信用卡、超商代碼繳費、條碼繳費)

製作過程

  • 1. 嚴選合格豬隻後腿肉
  • 2. 豬肉切片去除結締組織與筋膜取精肉部份。
  • 3. 肉片攪成肉絲。
  • 4. 肉漿攪拌機,將其攪打至粘稠的肉漿。
  • 5. 自動成形機與燙鍋熱水中,慢慢煮熟即成香有彈性的摃丸。
  • 6. 撈起燙熟的摃丸,人員全程戴口罩髮網以減少食品汙染至最低。
  • 7. 燙熟的摃丸進行風扇冷卻,全自動包裝機衛生精準有保障。

安全檢驗聲明

新宇禎福記摃丸公司 食品檢驗實驗室,以標準生化實驗室為設計藍本,具有準食品GMP檢驗室之等級,以免疫分析法(ELISA方法)進行氯黴素之檢驗,並特別採購恆溫培養箱, 使檢驗可在1.5小時內完成氯黴素之檢測(0.05 ppb內皆可檢測出),符合國家標準之0.3 ppb。現有瘦肉精類(如萊克多巴胺)、磺胺類抗生素、乃至食品法規所列及之品項,皆會陸續納入。從每一塊原料肉取樣做測試,確認無藥物殘留再從 事生產製造,該公司並聘請交通大學黃乾吉博士擔任食品檢驗實驗室顧問,以其專業知識增加實驗室之專業及可信度。

注意事項

未食用請冷凍儲存

  • 地址:300 新竹市東南街28巷38號
  • 訂購專線:(03) 5612000,(03) 5612111
  • 傳真訂購:(03) 5624132
  • Email:service@fuji-food.com.tw