遵循六十多年傳承的古法製作,採用最新鮮合格的上等黑豬肉及融合古早的風味;彈牙的口...
採用台灣新社香菇,一口咬下,香菇香味撲鼻而來,並以傳統手法精製而成。喜歡香菇香味...
使用特選鯊魚肉,新鮮豬肉,荸齊,青蔥再加上香菇,以純手工捏製,魚丸裡面有滿滿的肉...
使用新鮮花枝肉和上等魚漿精心製成,料多味美,煎煮烤炸都美味。把海的鮮味,完整呈現...
使用豬腿肉打出來的燕皮,可以在湯中長時間滾煮而不會爛,再搭配蔥和芹菜的香味,只需...
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民國76年創立了福記摃丸,老母親當時說:「做吃的頭路,是道德行業,千萬不要胡亂摻,人家若是覺得好吃,就會再來買。」
因此,堅持使用上等原料及衛生的製造環境,成了福記摃丸堅持的原則,也成了品質及美味的保證。2011年,福記摃丸行正式改名為新宇禎福記食品有限公司並通過HACCP的審核及ISO22000的認證,以期提升產業的競爭力。雖然改了行號名稱,但維持摃丸產品的傳統原味,從過去、現在以至未來,都不會改變。
福記心,新竹情新宇禎福記摃丸負責人 吳國樑
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